29 Aprile 2012 di Mezzapelle Vito
Si è tenuto, il 27 aprile scorso, un incontro tra Assoenologi Sicilia e i responsabili del progetto Valorizzazione dei Vitigni Autoctoni Siciliani, presso il Centro per l’Innovazione della Filiera Vititvinicola di Marsala, per far conoscere al mondo produttivo le qualità sensoriali dei vini sperimentali ottenuti. Erano presenti all’incontro enologi e tecnici degustatori provenienti da tutta la Sicilia.
14 Aprile 2012 di Mezzapelle Vito
Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, l’evento di riferimento del panorama agroalimentare Italiano d’eccellenza. Nel 2010, ha confermato il suo ruolo di vetrina esclusiva a livello espositivo, dando inoltre grande visibilità internazionale a convegni e tavole rotonde su temi di attualità in ambito Food and Retail, e per il 2012 l’obiettivo è di confermare il livello qualitativo di contenuti e visitatori dell’ultima edizione. L’evento si svolgera dal 7 al 10 maggio 2012 presso il quartiere fieristico di Parma (Viale delle Esposizioni 393A – 43126 Parma).
13 Aprile 2012 di Mezzapelle Vito
Nel ambito del Progetto Valorizzazione dei Vitigni Autoctoni Siciliani portato avanti dal Centro per l’Innovazione della Filiera Vitivinicola “E. Del Giudice” dell’Assessorato delle Risorse Agricole ed Alimentare della Regione Sicilia, lavora senza sosta il gruppo di degustatori creato per la caratterizzazione sensoriale dei vini ottenuti dalle uve dei vigneti sperimentali di Marsala (Biesina) e Comiso…
di Mezzapelle Vito
Il Convegno, dal titolo “Enogastronomia, cultura del vino e bere consapevole“, si svolgerà nella giornata di Sabato 14 Aprile 2012, presso la Sala Convegni messa a disposizione dal Credito Siciliano nella prestigiosa sede di Acireale…
29 Marzo 2012 di Mezzapelle Vito
Salone del Gusto riapre i battenti con una invitante edizione,che si svolgerà dal 25 al 29 ottobre 2012 presso il Lingotto Fiere a Torino. Con l’edizione Salone del gusto 2012 l’evento raggiunge e festeggia il decennale di svolgimento. Un evento che ogni anno si è arricchito sempre più,offrendo una panoramica importantissima sulle tipicità alimentari nazionali e internazionali. L’edizione 2012 vede l’unione con l’altro grande evento rappresentato da Terra Madre. Un grande evento enogastronomico aperto al pubblico che prevede anche tavole rotonde e tante altre iniziative molto interessanti.
Fonte: www.salonedelgusto.it/
3 Dicembre 2011 di Mezzapelle Vito
Bacco (dio del vino)
Fra il I sec a. C. e il II sec d. C., negli anni più prestigiosi dell’impero Romano, l’Italia diventò un centro importante per il commercio e la produzione del vino. Roma era considerata la capitale del mondo contava un milione di abitanti e i vini Italiani divennero i più famosi e apprezzati al mondo. Il più rinomato era il Falerno, della Campania. Anche il Cecubo, il Messico e il Formiano godevano di grandissima considerazione. Retico, prodotto nei dintorni di Verona. Pucinum, prodotto in Istria. Vini medicinali e vini picata erano molto diffusi…
28 Novembre 2011 di Mezzapelle Vito
La mostra nazionale dei vini passiti e da meditazione, una delle più importanti d’Italia nel settore, ritorna il prossimo anno con tutte le ormai consolidate modalità: mostra, mercato, degustazioni guidate, ospiti stranieri… ma anche con alcune interessanti novità. La manifestazione si svolgerà presso i giardini e il palazzo Gonzaga di Volta mantovana dal 28 Aprile al 1 Maggio 2012.
Fonte: www.vinipassiti.com
24 Novembre 2011 di Mezzapelle Vito
La fondazione delle colonie greche che avvenne tra l’Ottavo e il Sesto secolo a. C., rappresentò uno dei fenomeni più importanti della storia antica…
9 Ottobre 2011 di Mezzapelle Vito
La Fiera Internazionale leader del settore del vino e dei liquori, pone Düsseldorf al centro del mercato professionale del vino con degustazioni, esposizioni, presentazioni e seminari regionali incentrati sulle varie zone di coltivazione sul tema vino e sulle più recenti tendenze ed innovazioni. La fiera è un ottima occasione per allargare il proprio volume d’affari in quanto vede tra i partecipanti: produttori di vino e liquori provenienti da tutti i continenti, importatori e esportatori, aziende di accessori, anche per bevande miste, grossisti e commercianti al dettaglio specializzato, albergatori, ristoratori e gastronomia a sistema, barkeeper e catering. Sul sito le modalità per registrarsi come espositori e un archivio delle aziende partecipanti aggiornato quotidianamente.
L’evento si terrà a Dusseldorf dal 4 al 6 marzo 2012
di Mezzapelle Vito
La manifestazione si presenta come una piattaforma importante per titolari di enoteche e wine bar, ristoratori e sommelier del Triveneto e del Nord Italia. Quest’anno la formula ancora più rivolta al futuro, rendendo Autochtona un punto di riferimento autorevole e riconosciuto per il settore dei vini autoctoni.
La manifestazione si terrà a Bolzano (Fierabolzano) dal 17 al 20 ottobre 2011.
Visita Fierabolzano.it