18 Febbraio 2017 di Mezzapelle Vito
La sostenibilità ambientale promossa dalle aziende vinicole sarà il cuore pulsante di Sicilia en Primeur, l’annuale anteprima mondiale della vendemmia 2016 dei vini siciliani, in programma dal 25 al 29 aprile a Catania, nella suggestiva location del parco di Radicepura. Leggi…
12 Febbraio 2017 di Mezzapelle Vito
Dal 25 al 28 maggio la regione Campania ospiterà la 16° edizione del Concorso Enologico Internazionale “La Selezione del Sindaco”; precisamente la città di Tramonti (SA), sulla Costiera Amalfitana, sarà la città sede del concorso. Leggi…
8 Febbraio 2017 di Mezzapelle Vito
30 Dicembre 2016 di Mezzapelle Vito
Dalla salvaguardia dei vigneti storici alle regole per la denominazione di origine e indicazione geografica; dalla determinazione del periodo di vendemmia alle planimetrie delle cantine: la legge 12 dicembre 2016 n. 238, pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale n. 302/2016, riscrive la “bibbia” del vino. Si tratta, infatti, di un provvedimento che entrerà in vigore il 12 gennaio e che contiene la «Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino». Leggi…
25 Dicembre 2016 di Mezzapelle Vito
Attraverso la potatura invernale si addomestica la vite alla crescita controllata nello spazio e si definisce il carico produttivo, ovvero il numero di gemme che sbocceranno e quindi la produzione di uva che si otterrà.
È di fondamentale importanza eseguire una potatura coscienziosa e quanto possibile non invasiva. Ogni taglio apportato alla pianta determina conseguenze dirette ed indirette che si riflettono sulla struttura fisica, sulle condizioni fisiologiche e nelle relazioni metaboliche della pianta stessa fino a determinarne la sua vitalità e la sua longevità.
19 Dicembre 2016 di Mezzapelle Vito
Ormai da molti anni, sono chiamato a far parte delle giurie di degustazione vini nel concorsi enologici internazionali europei. Molti di essi sono patrocinati e quindi garantiti, dall’OIV e VINOFED (seguono regole molto serie), altri sono più indipendenti e le modalità di degustazioni a volte differiscono dai primi. Un po tutti si assomigliano, ma il più singolare è l’International Wine Challenge di Londra (IWC). Leggi…
19 Novembre 2016 di Mezzapelle Vito
Un passo importante per proteggere i vitigni autoctoni siciliani è stato compiuto al Ministero delle Politiche Agricole. Il Comitato Nazionale Vini ha approvato stamane la modifica del disciplinare della Igt “Terre Siciliane” che esclude la possibilità, dalla vendemmia 2017, di produrre ed etichettare vini Igt Grillo e Igt Nero D’Avola, varietà che troveremo esclusivamente in bottiglie a Denominazione di Origine Controllata (Doc). Leggi…
31 Ottobre 2016 di Mezzapelle Vito
La Tunisia punta anche sul vino per rilanciare il settore turistico. Anche se si tratta di un paese musulmano, è pur vero che una buona parte di tunisini risulta essere aperto e tollerante nei confronti delle altre culture e come altri Paesi nordafricani (Algeria, Egitto e Marocco), la Tunisia possiede una grande tradizione vitivinicola che affonda le sue radici nella storia, rafforzate dalla presenza e dal know-how dei francesi e degli italiani. La Tunisia ha dunque deciso di rilanciare il comparto agricolo e quello turistico, entrambi in forte crisi dopo la rivoluzione del 2011, giocando la carta della produzione vinicola. La direzione scelta da molti produttori di vino è quella di decidere di trasformare le loro aziende in centri in cui sia possibile ospitare anche i turisti.
28 Ottobre 2016 di Mezzapelle Vito
Picchi di altissima qualità per la vendemmia 2016 in Francia. Lo ha reso noto la Maison Boizel, storica azienda di produzione di Champagne fondata nel 1834 da Auguste Boizel a Épernay, Regione della Champagne-Ardenne. “Il 2016 – ha detto Florent Roques-Boizel – rimarrà nella memoria degli Champenois. Abbiamo avuto uno dei più secchi e caldi mesi d’agosto degli ultimi anni e a settembre il bel tempo ha contribuito a una maturazione ideale delle uve”. Il pinot meunier e il pinot noir sono maturati prima dello Chardonnay. Per Maison Boizel i raccolti sono iniziati il 15 settembre con il Pinot Meunier in Cumières e sono continuati in Vallée de la Marne. Uve in condizioni perfette. Per quanto concerne il Pinot Nero di Mailly e Bisseuil è stato raccolto a partire dal 22 settembre. “Il bilanciamento zuccheri/acidità – ha aggiunto Roques-Boizel – ci danno fiducia per il grande potenziale di qualità dei vini”. Leggi…
19 Ottobre 2016 di Mezzapelle Vito
Si è da poco conclusa la 12° edizione del concorso enologico internazionale “Emozioni dal Mondo”, interamente dedicato ai vini ottenuti da uve Merlot e Cabernet; ho il piacere di condividere con il pubblico amante del vino alcuni dati emersi da questa importante kermesse enologica, tenutasi il 14 ottobre scorso presso il Palazzo Maestri di Cenate Sopra.
Al concorso, organizzato dalla Vignaioli Bergamaschi in collaborazione con il Consorzio Tutela Valcalepio, hanno partecipato 236 vini provenienti da 21 paesi diversi (Argentina, Bosnia e Erzegovina, Cina, Croazia, Francia, Georgia, Germania, Israele, Italia, Malta, Perù, Repubblica Ceca, Russia, Serbia, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Sud Africa, Svizzera, Turchia e Ungheria). Leggi…
