7 Luglio 2010 di Mezzapelle Vito
<<….Questo testo ha l’obiettivo primario di rassicurare il consumatore su quello che beve, fornendogli dall’interno del mondo della produzione tutte le informazioni, espresse in mondo semplice, essenziali per capire come si arriva al vino e come esso sia ancora un prodotto agricolo che ha bisogno di vitigni, di suoli, di condizioni climatiche, di corrette tecniche di conduzione del vigneto e di metodi di vinificazione che sono gli stessi di 2000 anni fa, resi solo più comprensibili e controllabili dal progresso delle conoscenze. Per rendere accessibili a tutti le varie fasi dei processi di produzione, i diversi specialisti degli argomenti trattati hanno usato un linguaggio semplice e una modalità di espressione visiva molto immediata.
22 Agosto 2009 di Mezzapelle Vito
13 Aprile 2009 di Mezzapelle Vito
CULTURA E TECNICA DI COLTIVAZIONE DELLA VITE
di Nicola Trapani
Casa editrice: ENOVITIS
di Mezzapelle Vito
Viticoltura di Qualità di M. Fregoni
di Mezzapelle Vito
di Mezzapelle Vito
13 Settembre 2007 di Mezzapelle Vito
Un utile libro. dove petere apprendere molte notizie interessanti riguardanti sia la tecnica di degustazione sia gli abbinamenti con le pietanze.
Autore: Nicola Trapani
Casa editrice: Enovitis.
1 Giugno 2007 di Mezzapelle Vito